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Recettes de crème prise

Que faire avec de crème prise et de dessert anglais ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de crème prise et de dessert anglais de votre choix.

Meilleures recettes de crème prise et de dessert anglais des Gourmets

Des idées de recettes de crème prise et de dessert anglais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème citronnée sucrée lemon posset, sans œuf et sans gélifiant
Crème citronnée sucrée lemon posset, sans œuf et sans gélifiant
Ouest Délices Ouest Délices
Le lemon posset, un dessert anglais léger et frais, dont l’ingrédient principal est de la crème fraiche liquide, c’est possible ? Et elle fige même sans l’ajout d’oeuf et de gélifiant comme de la gélatine ou de l’Agar Agar ? Oui, c’est possible grâce à la réaction chimique de l’acidité du citron sur la crème florette tiède. Ce dessert est réalisable en toute saison, il suffit de choisir les fruits du moment pour la décoration.

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